Khô cá cơm

Nhờ hương vị ngọt bùi thơm ngon của mình mà khô cá cơm của Nha Trang đã luôn gây thương nhớ với những ai đã thử qua và trở thành loại đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Cá cơm khô Nha Trang được chế biến từ những con cá cơm tươi sống được dân làng chài đánh bắt taị vùng biển ngọc Nha Trang.

Hình ảnh khô cá cơm Nha Trang nhà mình làm

Khô cá cơm nhà mình đảm bảo

• Nguyên liệu tươi sạch kết hợp cùng những bàn tay lành nghề mà có chất lượng tốt, không sử dụng chất bảo quản, hàn the.
• Chế biến theo phương thức truyền thống
• 100% cá biển tự nhiên, không trộn tạp
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

*Lưu ý: Vì nhà vừa làm ăn vừa bán hàng xóm, chợ ở Nha Trang, lại đánh bắt thường xuyên nên sản phẩm đảm bảo mới, không phải hàng dự trữ.

Khô cá cơm ngon nhờ nguyên liệu

Sau khi được chế biến làm sạch, những con cá cơm sẽ được phơi khô dưới cái nắng gió đặc trưng của vùng biển của nơi đây. Và chính nhờ đó khiến cho từng thớ thịt của khô cá cơm Nha Trang có hương vị mằn mặn đặc trưng của biển, không còn tanh nồng, thịt cá dai mềm cùng vị ngọt bùi của cá khô vừa độ chín tới lan tỏa ngào ngạt như lời mời gọi níu chân du khách ngang qua.

Sự chọn lựa gắt gao từ những mẻ cá cơm tươi nhất được đánh bắt ở ngoài khơi xa và cách làm khô cá cơm ngon cũng là yếu tố tạo nên sự nổi tiếng của khô cá cơm Nha Trang.

>> Xem thêm: Khô cá hố Nha Trang nhà làm

Điều quan trọng cần chú ý khi mua khô cá cơm đó chính là màu sắc bên ngoài. Khô cá cơm ngon cần có màu sắc tươi, vàng nhẹ, khô đều không có cảm giác ướt ướt khi chạm vào. Tiếp theo, bề mặt cá cơm không có đốm nâu lấm chấm và mùi tanh nồng, mắt cá cơm không bị đực chứng tỏ cá cơm còn mới, chất lượng.