Category Archives: Cá khô
Ngày xưa cá khô là một trong những thực phẩm quan trọng của người dân Việt vì có thể bảo quản lâu. Ngày nay khi xã hội đã phát triển, nguồn thực phẩm dồi dào và đặc biệt là có tủ lạnh nên khô không còn là nguồn lương thực tất yếu nữa.
Tuy nhiên, cá khô lại có nhiều biến tấu trở thành đặc sản thể hiện nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Cá khô ngày nay không chỉ ở sau bếp mà còn trở thành quà biếu, tặng vô cùng quan trọng trong những dịp lễ, tết. Thậm cá cá khô còn là món quà quý giá để gửi đi nước ngoài.
Vì vậy trong chuyên mục món ngon từ cá khô này, Ngọc Tân hy vọng sẽ mang đến cho các bạn những món ăn thú vị, đơn giản, cũng như những khiến thức quan trọng về cá khô.
