Top 5 các món ăn với bánh mì Sandwich thơm ngon, bổ dưỡng

Bánh mì Sandwich hiện nay được biết đến là bữa sáng siêu tiện lợi, khá phổ biến với đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày. Dưới đây là hướng dẫn của Ngoctan về 5+ các món ăn với bánh mì sandwich ăn sáng thật hấp dẫn, không bị ngán và dễ chế biến. Hãy cùng đón đọc ngay bạn nhé!

#1. Bánh mì Sandwich thịt băm – Sự lựa chọn đầu tiên trong các món ăn với bánh mì Sandwich

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Thịt nạc băm: 350g
• Bánh mì Sandwich : 2 lát
• Trứng gà tươi: 3 quả
• Bột khoai tây hoặc bột mì: 50g
• Dưa leo: 1 quả, cà chua chín 1 quả
• Rau xà lách
• tỏi băm, phô mai miếng
• Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu..
• Dụng cụ: Chảo không dính, đĩa,…

Các bước chế biến món bánh mì sandwich thịt băm

Bước 1: Cho toàn bộ thịt băm với bột khoai tây, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê dầu hào, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 củ tỏi băm, 1 quả trứng gà rồi trộn thật đều, để hỗn hợp nghỉ 15 phút cho gia vị được thấm đều hơn.

Bước 2: Sơ chế dưa leo, xà lách cà chua bằng cách rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát có độ dày khoảng 0.5cm.

Bước 3: Hỗn hợp thịt băm đã ướp xong thì bạn tiến hành áp chảo. Đặt chảo lên bếp làm nóng và tráng đều 2 muỗng canh nhỏ dầu ăn trong chảo, ép thịt thành 2 miếng hình tròn vừa ăn rồi cho vào chảo và trở đều 2 mặt cho thịt được kết dính lại. Lưu ý, trong quá trình áp chảo thịt hãy để lửa nhỏ, lật đều cho thịt chín đều, vàng hai mặt nhưng bên trong không quá khô, còn giữ được vị ngọt tự nhiên.

Bước 5: Nướng 2 lát sandwich bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, hoặc bạn cũng có thể áp chảo bằng chảo không dính để Sandwich nóng giòn hơn.

Cuối cùng là hoàn thành món bánh Sandwich siêu ngon,  xếp lần bánh theo thứ tự: 1 lát sandwich đến rau xà lách, 1 phần cà chua thái lát, 1 lát phô mai, thịt nạc đã áp chảo, dưa leo thái lát và úp 1 lát sandwich còn lại lên rồi thưởng thức ngay thôi.

#2. Sandwich kẹp thịt nguội

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Bánh mì sandwich: 4 miếng
• Thịt nguội
• Trứng gà tươi: 3 quả
• Bơ thực vật: 5g
• Rau ngò, rau mùi, dưa leo, cà chua, xà lách
• Gia vị: Sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Phần thịt nguội thái thành từng lát mỏng. 
• Cà chua, dưa leo rửa sạch rồi thái lát mỏng vừa ăn
• Rau ngò, xà lách nhặt bỏ gốc và lá úa, rửa sạch và ngâm nước muối loãng, sau đó để ráo.

Bước 2: Chiên trứng

Cho vào chảo khoảng 5ml dầu ăn, đập trứng vào ốp la cho chín đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho lát bánh mì xuống dưới, lần lượt xếp phần thịt nguội lên, cho thêm trứng ốp la, thêm sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà và cho vào 1 lát cà chua, 1 lát dưa leo, rau mùi rau ngò, xà lách lên rồi đặt miếng bánh còn lại lên.

Bước 4: Cho phần bánh mì Sandwich kẹp thịt nguội lên chảo làm nóng hoặc có thể dùng luôn đều được tùy theo khẩu vị. Vậy là hoàn thành cách làm bánh mì sandwich kẹp thịt đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng, siêu đơn giản.

#3. Bánh mì Sandwich kẹp tôm nướng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm tươi: 5 – 6 con
• Bánh mì sandwich: 2 miếng
• Trứng gà tươi: 1 quả
• Bơ lạt: 5g
• Hành là 2 nhánh, ½ củ hành tây
• Gia vị: Bột tỏi, đường, mắm, tương ớt, tương cà, hạt nêm, tiêu,…

Các bước chế biến bánh mì sandwich kẹp tôm nướng

Bước 1: Sơ chế tôm, chọn mua con thật tươi mua về lột bỏ phần vỏ và rút chỉ tôm ra rồi rửa sạch với nước, để ráo. Sau đó chúng ta tiến hành ướp tôm, nêm nếm cùng với 1/4 muỗng cà phê bột tỏi, thêm 2 nhánh hành lá cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nhỏ hạt nêm, trộn đều lên rồi cho lòng trắng trứng vào để tạo được độ kết dính. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi ướp tôm trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút cho tôm thấm đều gia vị.

Bước 2: Sau khoảng 15 phút tôm thấm gia vị thì tiến hành nhúng 2 phần bánh mì Sandwich vào lòng đỏ trứng đã đánh tan đều, tiếp tục cho tôm vào giữa và đậy hai phần bánh kẹp lại với nhau.

Bước 3: Tiếp đến là phết một lớp bơ lạt mỏng đã đun chảy với hành lá lên trên mặt bánh và mang đi nướng trong khoảng 10 – 15 phút, set mức nhiệt là 170ºC, khi thấy bánh vàng đều, có độ giòn thì tắt lò là đã hoàn thành.

Tips nhỏ:

• Bạn chú ý, nên làm nóng lò ở nhiệt độ khoảng 170ºC trong 10 phút trước khi nướng bánh, và trong lúc chờ lò nóng bạn đi ướp sẵn tôm hoặc tấm bánh vào lòng đỏ trứng để phần nhân được thấm đều gia vị hơn.
• Nếu như không có lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu, cách khác là áp chảo với chảo chống dính, nhớ để lửa nhỏ nhé.

#4. Bánh mì Sandwich phô mai bơ

Món bánh mì Sandwich cùng với phô mai, bơ tan chảy sẽ là một món ăn lý tưởng dành cho những người thích ăn chay mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, vị thơm ngon béo ngậy. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Sandwich : 2 lát
• Bơ chín : ½ quả
• Phô mai : 1 – 2 lát (tùy chọn loại phô mai yêu thích)
• Bơ lạt : 5g

Cách làm bánh mì sandwich cùng với phô mai, bơ

Bước 1: Bơ chọn quả chín tới, bạn đem lột vỏ rồi cho vào thái thành từng lát mỏng khoảng 0,3cm. Phô mai miếng bạn lột bỏ vỏ. Sau đó, lần lượt xếp 1 miếng Sandwich, bơ cắt và phô mai, cuối cùng là lát bánh mì còn lên lên trên. 

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, phết một chút bơ lạt rồi cho Sandwich vào áp chảo đến khi chuyển vàng giòn là được, bạn có thể thay thế áp chảo bằng cách sử dụng lò nướng, nồi chiên không dầu,…tùy theo nhu cầu nhé.

#5. Bánh mì Sandwich trứng rau trộn

Chuẩn bị nguyên liệu 

• Bánh mì sandwich: 2 lát
• Trứng gà tươi: 2 quả
• Dưa chuột: 1 quả, cà chua 1 quả
• Rau mầm: 20g
• Bắp cải tím: 10g
• Gia vị: Muối, tiêu, dấm, dầu ăn, tương cà, tương ớt,…

Các bước chế biến bánh mì sandwich trứng rau trộn

Bước 1: Sơ chế rau củ quả

Rau tươi mua về, nhặt rễ và lá úa, rửa sạch hết và để thật ráo nước, sau đó bạn tiến hành thái bắp cải thành sợi nhỏ vừa ăn, dưa chuột thái lát mỏng, cà chua thái hạt lựu.

Bước 2: Đánh bông 2 quả trứng gà với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu, ½ thìa bột ngọt rồi dùng chảo tráng mỏng. Sau đó bạn lấy trứng ra và áp chảo phần bánh mì Sandwich luôn cho nóng và vàng giòn.

Bước 3: Hoàn thành món Sandwich rau trứng

Đầu tiên là trải màng bọc thực phẩm ra rồi lần lượt đặt 1 lát bánh mì, thêm trứng, dưa chuột, rau bắp cải tím, rau mầm đã và bánh mì lên, sau đó quấn màng bọc thật chặt. Khi ăn bạn nên cắt đôi, có thể thêm sốt mayonnaise, tương cà tùy theo khẩu vị nhé.

Với Top 5 các món ăn với bánh mì sandwich mà Ngoctan đã gợi ý trong bài viết này, hy vọng câu hỏi “Sáng nay ăn gì cùng Sandwich?” sẽ không còn có thể làm khó bạn nữa rồi!